Работы по подключению и регистрации "Честного знака" в Лаврентия вели с минувшего лета. Предприятие перешло на него с использовавшейся ранее системы "Меркурий". После отладки оборудования и внесения необходимых изменений в реестр юридических лиц ООО "Лаврентьевское" возобновило выпуск продукции.
«В неделю у нас получается примерно по 200 литров каждого вида молочной продукции. Есть точка продаж при цехе в посёлке. Также отправляем в школы, садики, другие социальные учреждения», – рассказал корр. ИА "Чукотка" руководитель предприятия Никита Серобабин.
ООО "Лаврентьевское" производит кефир, сметану и творог. Также в ассортименте йогурт и напиток "Снежок". Они в продаже появятся на следующей неделе, из-за технологии производства кисломолочной продукции. Кроме того, предприятие выпускает очищенную бутилированную воду в пятилитровых ёмкостях.
Тару, сухое молоко и другое сырьё на предприятие завезли в навигацию-2024. Этих запасов хватит для выпуска продукции в течение восьми – девяти месяцев.
Справка: Система маркировки и прослеживания товаров "Честный знак" подразумевает идентификацию каждой единицы товара путём присвоения уникальных цифровых кодов, защищённых криптографией. Это позволяет государству, бизнесу и потребителю контролировать путь товара от производителя до конечного покупателя, противодействуя незаконному обороту. Молочную продукцию начали маркировать с июня 2020 года. В 2024 году маркировку сделали сплошной для всех без исключения товаров.