В сельскохозяйственных предприятиях Чукотки официально дан старт традиционной осенней кампании по забою оленей. Пионерами в этом сезоне выступили коллективы хозяйств "Амгуэма" и "Чаунское". Как передает информационное агентство "Чукотка", в целом по региону планируется заготовить порядка 150 тонн оленины, которая в приоритетном порядке пойдет на снабжение социальных учреждений автономного округа.
Согласно устоявшейся практике, первыми к переработке продукции приступают те агропредприятия, которые располагают современными и технологичными пунктами убоя. В хозяйстве "Чаунское" данный процесс продлится с 20 сентября вплоть до 15 октября. Изначально в планах значилось тысяча голов, однако фактический итог может незначительно скорректироваться. В "Амгуэме" забой скота велся на специализированной площадке "94 км": работы стартовали 26 сентября и были полностью завершены к 30 числу того же месяца.
Делясь подробностями производственного процесса с корреспондентом ИА "Чукотка", представители предприятия рассказали: "В середине сентября мы выезжали в пятую бригаду, где отбивали товарное стадо. Это порядка 600 голов. Потом перегнали их к оленеубойному пункту и начали обработку. Всё мясо заморозили и попилили, сейчас будем выполнять заявки. В первую очередь отправим в социальные учреждения – детсады, школы, больницы. Потом будем работать по заявкам предпринимателей, которые занимаются реализацией мяса населению".
Остальные агропредприятия региона начнут заготовку продукции чуть позднее, когда установятся по-настоящему морозные дни. Окончание масштабной оленеубойной кампании намечено на последние числа декабря. При этом в ряде хозяйств забой в текущем сезоне проводиться не будет вовсе, поскольку перед тружениками тундры поставлена стратегическая цель по наращиванию поголовья. Согласно статистике окружного департамента сельского хозяйства и продовольствия, в общей сложности в этом году планируется зарезать свыше 3,5 тысяч оленей. В итоге аграрии рассчитывают произвести порядка 147 тонн ценного диетического мяса.

Фото: правительство Чукотского АО