Ксения Жукова, руководительница собственного дела, официально закрепила за собой права на торговую марку "Чукотский чай". Поводом для подачи заявки в Роспатент послужило масштабирование бизнеса и запуск свежей коллекции продукции. Как передаёт ИА "Чукотка", в подготовке необходимой документации предпринимательнице активно содействовали специалисты Центра "Мой бизнес".
История создания бренда "Чукотский чай" началась в посёлке Угольные Копи. Сёстры Ксения и Ирина Жуковы, проживающие в этом населённом пункте, приступили к заготовке и реализации иван-чая (кипрея узколистного). Первые партии товара продавались под маркой "Кулик" и были доступны исключительно жителям Чукотки, однако сегодня этот продукт можно встретить и на прилавках других субъектов страны.
"В связи с расширением мы поняли, что нужно зарегистрировать товарный знак в Роспатенте. С этим нам помогли сотрудники Центра "Мой бизнес". Если другие захотят выйти на рынок, им придётся придумывать что-то своё, а это сложнее. Так делают все бренды, это для нашей безопасности", — рассказала корр. ИА "Чукотка" Ксения Жукова.
Главным компонентом напитка остаётся кипрей узколистный. Сырьё заготавливают в тундровой зоне вблизи Золотогорья, что гарантирует его экологическую чистоту. Процесс сбора организован бережно: со стебля снимают не более трети листвы, сохраняя жизнеспособность куста. После этого сырьё проходит полный цикл обработки, включающий завяливание, скрутку, ферментацию, сушку и упаковку.
Обновлённая коллекция состоит из шести сортов чая. Четыре варианта представлены в картонных упаковках и названы в честь знаковых локаций региона: Анадыря, Эгвекинота, Берингии и острова Врангеля. Рецептуру этих купажей дополнили яблоко, брусника, имбирь, кардамон, бадьян, дуэт смородины и апельсина, календула, а также розовый перец. Оставшиеся две позиции, получившие названия "Арктический" и "Тундровый", выпускаются в премиальных тубусах в качестве подарка. В их состав вошли голубика, морошка, брусника, лиственничная кора, веточки шикши и лишайник ягель.
Визитной карточкой дизайна свежей серии стали авторские снимки фотографов Чукотки, среди которых Борис Зенин и Тимур Ахметов. Над концепцией упаковки трудился специалист из Северной столицы, а организационную помощь в реализации этой идеи вновь предоставил Центр "Мой бизнес".
Среди последних разработок компании выделяется "Чукотский колд-брю". Технология его приготовления основана на длительном настаивании чайных листьев в холодной воде, что позволяет бережно раскрыть естественные ароматические ноты. Этот напиток реализуют в жестяных банках. Помимо этого, бренд регулярно радует покупателей оригинальными сувенирными леденцами и специальными чайными капсулами, при заваривании которых горячей водой мгновенно получается ароматный напиток.

Фото: ИА "Чукотка"