Морские зверобои Чукотки получили камеру шоковой заморозки
![Морские зверобои Чукотки получили камеру шоковой заморозки](https://anadyr.org/rails/active_storage/representations/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBeElZQVE9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--26208bdf3d09e9991290e40218b595f473373f64/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCam9MY21WemFYcGxTU0lKT0RBd1BnWTZCa1ZVIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--71ca757b73a06d12f646733c5b1d527ee566ecd4/detail_preview.jpg)
Правительство Чукотского автономного округа приобрело для территориально-соседской общины морских охотников «Лорино» новое морозильное оборудование с функцией шоковой заморозки.
Камера доставлена в село и к понедельнику уже начнет работу. За 2,5 часа машина может заморозить 850 кг мяса до -35 градусов Цельсия.
«После шоковой заморозки продукция будет переноситься в холодильные камеры или ледники, где поддерживается необходимая температура для дальнейшего хранения мяса. Новое оборудование позволит уберечь продукты от быстрой порчи и создать все условия для их содержания на долгие сроки, в том числе в летний период», – передает пресс-служба администрации округа слова председателя общины морских зверобоев Алексея Оттоя.
По его словам, в текущем году правительство Чукотки оснастит общину новым снаряжением, специальной одеждой, закупит оружие и боеприпасы для охоты в море. Кроме того, в 2015 году ожидается доставка новой моторной лодки, которая позволит вести более эффективную охоту.
В целом на данные мероприятия выделено порядка 16 млн рублей. Финансирование осуществляется за счет дополнительных средств, поступивших из федерального бюджета на поддержку экономического и социального развития коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока.