В бистро «Mясоtочка» анадырцев будут кормить шаурмой и бургерами

Индивидуальный предприниматель из Анадыря Марта Сизикова планирует открыть в столице Чукотки кафе быстрого питания. Проект под названием «Mясоtочка» появится в городе к концу сентября. Часть средств на реализацию бизнес-плана закроет грант, выделенный окружным правительством, сообщает ИА «Чукотка».

«Ассортимент будет большой – от шаурмы до бургеров. В основном, все это будет готовиться из свинины и курицы. Продукты будем закупать в Москве с доставкой самолетом раз в неделю. Это будет открытая кухня, поваров будем искать как здесь, так и в других регионах», – рассказала Марта Сизикова.

Место для новой точки общепита уже найдено, располагаться она будет на рынке. Проект оценивается примерно в 2 млн рублей, из них 500 тысяч рублей – средства гранта. Пойдет грант на приобретение материалов для ремонта, монтаж вентиляционного оборудования и проведение трубопровода.