Как солить крюшку?
Доброе время суток! Спецы, подскажите: когда вялишь корюшку, ее головой вверх вешать или вниз? Еще подскажите, как подольше сохранить вяленую, чтобы не прогоркла? Заранее спасибо.
Доброе время суток! Спецы, подскажите: когда вялишь корюшку, ее головой вверх вешать или вниз? Еще подскажите, как подольше сохранить вяленую, чтобы не прогоркла? Заранее спасибо.