Губернатор Чукотки Роман Копин дал поручение профильным ведомствам и компетентным органам провести проверку организации питания в общеобразовательных учреждениях округа. Поводом для этого послужили результаты инспекции деятельности подрядчика, который занимается приготовлением пищи для учеников школы №1 города Анадыря, сообщает ИА «Чукотка».
«В связи с поступающими обращениями жителей дано распоряжение окружному департаменту образования и науки совместно с муниципальными органами, осуществляющими управление в сфере образования, и иными заинтересованными организациями, провести проверку организации школьного питания детей, включая проверку рациона, ассортимента, качества, безопасности и сбалансированности питания, – сказал глава региона. – Информацию о результатах проверки и предложения о необходимости проведения мероприятий с расчетами необходимого финансирования, направленных на улучшение питания детей, необходимо предоставить до 1 июня 2019 года. Контроль за исполнением распоряжения оставляю за собой».
В том числе, поводом для проверки стали итоги инспекции, которую представители регионального отделения ОНФ организовали в средней школе №1 города Анадыря. Внимание специалистов было приковано к деятельности подрядчика, который занимается приготовлением пищи для школьной столовой.
«Ситуация там критичная. То, что мы видели, не соответствует ни по количеству, ни по качеству, ни по требованиям к составу по белкам, жирам и углеводам и витаминам с микроэлементами, не соответствует современным требованиям диетологии», – прокомментировала руководитель исполкома регионального отделения ОНФ Алена Вакарик.
На слайдах во время заседания правительства, посвященного этой теме, можно было увидеть грязную духовку, грязные полы, слой жира между плитами. Кроме того, как зафиксировала проверка, суточные нормы были промаркированы неправильно, а в пищеблоке хранились личные вещи работников. Состояние обеденной зоны также было неудовлетворительным.
К решению ситуации оперативно подключилась и мэрия Анадыря. Был составлен соответствующий акт.
«На акт реагируем, с администрацией школы разбираемся. С подрядчиком «Энер» контракт прекращен. Они будут обязаны провести генеральную уборку и по акту передать в должном санитарном состоянии оборудование, которое летом будут готовить к эксплуатации в следующем учебном году. Все закупки будут осуществляться через аукцион, по целевой субсидии. Рассчитываем, что у нас ситуация с питанием изменится», – сказал врио мэра Анадыря Леонид Николаев.
Чтобы избежать подобных ситуаций в будущем, в школе №1 Анадыря начался процесс перехода на собственную систему питания. Набирается необходимый штат, к исполнению своих обязанностей уже приступил новый заведующий производством, который сейчас формирует меню, на основании которого будут осуществляться закупки продуктов.
«Вчера на сессии городского совета по инициативе администрации Анадыря были приняты изменения в бюджет и выделены дополнительные средства в необходимом объеме на ремонт пищеблока. Выделены средства на приобретение необходимого оборудования, потому что часть его нуждается в замене. Необходимо приобрести посуду и так далее. Департамент образования и науки тоже выделил дополнительные средства на формирование штатного расписания поваров и кухрабочих, и частично на оборудование», – уточнил Николаев.
Напомним, к 1 сентября школа №1 города Анадыря должна вернуться к системе собственных комбинатов питания. По словам начальника окружного департамента образования и науки Андрея Боленкова, система аутсорсинга при организации школьного питания в России показала себя неэффективно, поэтому в регионах появилась обратная тенденция – обеспечить питание внутри школы. Основная проблема при системе аутсорса, актуальная для департамента и учебных учреждений, – невозможность обеспечить полный контроль за качеством питания.