Уважаемые жители и гости г.Анадырь . Галерея Вкуса сообщает , что 17,18 и 19 ноября в ресторане гостиницы "Чукотка" будет проводиться дегустация вин от компании EUROWINE . Слово "дегустация" произошло от латинского слова degustetio - отведывание. Ранее компания Галерея Вкуса ( владелец одноименных магазинов в г.Анадырь и г.Певек ) проводила дегустации в формате : выслушали информацию о производителе , попробовали вино , оценили . Данный формат подразумевал знакомство с 12-16 винами под легкие закуски . Сегодня мы предлагаем дегустацию в рамках ужина , где планируем под каждое вино подавать свою гастрономическую пару (маленькая порция), либо одно более полноценное блюдо на два вина.
Итак, у нас будет три ужина совершенно разной направленности, разного уровня и стиля вин.
Ужин первый 17 ноября ( начало в 19-00 ) .
Производитель - Барон Филипп де Ротшильд ( вина из Франции , Чили ).
Порядок вин следующий:
1. Барон Филипп де Ротшильд Бордо Блан
2. Резерв Мутон Каде Грав Блан
3. Эскудо Рохо Совиньон Блан
4. Каде д'Ок Пино Нуар
5. Андерра Карменер
(это вино желательно открыть минимум за полчаса до подачи)
6. Эскудо Рохо Сира
(это вино желательно открыть минимум за час до подачи).
7. Резерв Мутон Каде Сотерн
Ужин второй - 18 ноября ( начало в 17-00) .Вина из Италии.
Порядок вин следующий:
1. Просекко Спуманте Вилла Альба
2. Фьорис Пино Гриджио
3. Стефано Аккордини Вальполичелла Классико
4. Стефано Аккордини Ареле Россо
5. Микеле Сатта Болгери Пиастрайя (желательно открыть часа за 3-4 до подачи)
6. Трамин Нюссбаумер Гевюрцтраминер
Ужин третий 19 ноября ( начало в 16-00) .Вина из Нового света.
Порядок вин следующий:
1. Спарклинг Шардоне Пино Нуар
2. Ваипара Хиллс Совиньон Блан
3. Флэгстоун Нун Ган
4. Флэгстоун Лонгитьюд
5. Гайзер Пик Зинфандель
6. Нортон Привада (желательно открыть за два часа до подачи)
7. Высшие Пития Тминный
Вести дегустацию будет бренд-амбассадора Eurowine , выпускник Лондонской винной школы WSET Смолин Сергей (Москва).
Вина для дегустации магазин "Галерея Вкуса" предоставит бесплатно . Заплатить нужно будет только за закуски и 4 блюда от шеф повара .
За дополнительной информацией обращайтесь в магазин Галерея Вкуса .
Ждем вас в гости ! Приятный вечер в хорошей компании гарантируем !