Оленеводческие хозяйства Чукотского автономного округа по итогам прошлого года увеличили производство оленины до 2 тыс. 40 тонн в живом весе. Это превысило показатель 2010 года на 38,7%.
Сообщается, что в 2011 году чукотские оленеводы заготовили 24 тыс. 683 особей северного оленя. При этом более 35% оленей из этого числа заготовлены на высокотехнологичных убойных комплексах, расположенных в чукотских селах Канчалан, Амгуэма и Хатырка недалеко от мест выпаса стад.
В результате переработки получено 891,1 тонны оленины. 748,7 тонн из этого объема поступило в продажу, остальное мясо предназначается для оленеводческих бригад.
Значительное увеличение объема продукции из оленины позволило снизить поставки мясных продуктов на Чукотку. По данным департамента сельскохозяйственной политики и природопользования региона, Чукотка более чем на 70% обеспечена мясной продукцией собственного производства.